Мясной хлеб рецепт

Такой мясной хлеб станет отличной заменой котлетам. Он легко готовится, содержит большое количество белка и минимум углеводов.

Для этого рецепта можно взять любое нежирное мясо по своему вкусу.

ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Куриное филе - 200 г
• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Сметана 15% - 1,5 ст. л. (50 г)
• Перец сладкий - 1 шт. (120 г)
• Лук - 1 шт. (80 г)
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатная паста - 1 ч. л.
• Приправа хмели-сунели - 1 ч. л.
• Сушёная паприка - 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

приготовление:

1. Для начала измельчаем в блендере лук и чеснок. Затем в чашу блендера добавляем говядину и все хорошо измельчаем. Фарш измельченный в блендере получается очень мягким и намного нежнее чем перекрученный в мясорубке. Особенно это чувствуется когда фарш из говядины.
2. Куриное филе мелко нарезаем ножом.
3. Соединяем два вида мяса, добавляем мелко нарезанный сладкий перец, яйцо, сметану (1 столовую ложку), соль и приправы по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
4. Полученную массу выкладываем на пергамент и формируем мясную буханку в форме хлеба.
5. Сверху смазываем мясо соусом. Для приготовления соуса смешиваем томатную пасту со сметаной (одну чайную ложку) и солью. Такой томатный соус придаст нашему хлебу красивую и аппетитную корочку.
6. Помещаем мясной хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Проверяйте готовность зубочисткой, чтобы сок который будет выделяться не был красного цвета.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья