Наполеон из лаваша рецепт

Торт Наполеон, который готовится из лаваша без выпечки и содержит гораздо меньше калорий, чем его классическая версия.

ингредиенты:

• Лаваш - 360 г
• Молоко - 1 л
• Крахмал - 90 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - по вкусу
• Ванилин - по вкусу
• Грецкие орехи - для украшения

приготовление:

1. Листики лаваша необходимо подсушить на сковороде. Сильно пересушивать не надо.
2. Для приготовления крема, молоко выкладываем в кастрюлю, затем яйца взбиваем венчиком и выкладываем их к молоку, сюда же добавляем кукурузный крахмал. Все хорошо перемешиваем венчиком, затем добавляем подсластитель и ванилин и ставим кастрюлю на небольшой огонь. Как только масса начнет закипать и густеть - крем готов.
3. Собираем торт: смазываем лист лаваша кремом, накрываем следующим листом и также смазываем кремом. Продолжаем собирать торт пока не закончатся все ингредиенты. Один лист лаваша оставляем для посыпки торта.
4. В конце смазываем кремом края тортика и посыпаем его измельченным лавашом и молотыми грецкими орехами.
5. Готовый торт помещаем в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошенько пропитался.