Низкокалорийный торт в микроволновке рецепт

Простой в приготовлении торт, бисквит для которого мы приготовим в микроволновке за 5 минут.

Ингредиенты для теста:

• Мука цельнозерновая - 80 г
• Мука из твердых сортов пшеницы - 50 г
• Молоко 1,5% - 100 мл
• Какао - 20 г
• Яйца - 2 шт.
• Яичный белок - 1 шт.
• Растительное масло - 40 мл
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Сахар - по вкусу
• Ванилин - 0,5 ч. л.
• Соль - 1 щепотка

Для крема:

• Ряженка 2,5% - 1,2 л
• Сахар - по вкусу

Для украшения:

• Творог 0% - 50 г

приготовление:

1. Готовим крем: ряженку помещаем в морозильную камеру на ночь. Замороженную ряженку выкладываем в марлю сложенную в 4 слоя. Подвешиваем марлю и отцеживаем крем-сыр в течении 10-12 часов.
2. Два яйца и один белок смешиваем с молоком и подсластителем. Перемешиваем венчиком до появления пены и добавляем растительное масло. В полученную массу просеиваем все сухие ингредиенты (ванилин, какао, муку и разрыхлитель). Сначала тесто аккуратно перемешиваем лопаткой, затем доводим венчиком до однородной массы.
3. Выливаем тесто в силиконовую форму и выкладываем в микроволновку примерно на 5 минут (проверяйте на готовность с помощью зубочистки). Остывший бисквит разрезаем на две части с помощью нитки.
4. К крему из ряженки добавляем подсластитель и собираем торт обмазывая бисквит кремом сверху и по бокам. Украшаем торт творожным кремом, и, по желанию, присыпаем бортик кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья