Овощной пирог из лаваша
Очень вкусный и сочный пирог-запеканка из лаваша с выраженным вкусом овощей и зелени.
В этом рецепте можно использовать любые овощи на ваш вкус.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 1 лист (150 г)
- Кабачок - 200 г
- Помидоры - 175 г
- Болгарский перец - 150 г
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 50 г
- Зелень - 20 г
- Соль и любимые приправы - по вкусу
Приготовление:
- Лист тонкого лаваша нарезаем на небольшие кусочки. Кабачок очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Помидоры и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками. Зелень мелко шинкуем. Сыр натираем на мелкой терке.
- Помещаем все подготовленные ингредиенты в миску, добавляем яйца, соль и любимые приправы по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
- Перекладываем массу в форму для выпечки (размер моей формы 25х15 см), хорошо разравниваем и посыпаем кунжутом (по желанию).
- Помещаем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Я готовила в режиме верх-низ с конвекцией.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
