Овсяный пирог с яблоками и орехами рецепт

Получается очень ароматный и вкусный пирог с яблоками на овсяно-ореховом тесте.

ингредиенты:

• Овсяные хлопья (долгого приготовления) - 90 г
• Грецкие орехи - 90 г
• Кокосовый сахар (любой порошковый подсластитель) - 70 г
• Яичные белки (СО) - 2 шт.
• Яблоки - 3 шт.
• Йогурт натуральный - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

приготовление:

1. Овсяные хлопья долгой варки измельчаем в блендере.
2. Грецкие орехи измельчаем в блендере.
3. Помещаем подготовленные ингредиенты в миску. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
4. Два средних яблока очищаем, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в миску к остальным ингредиентам. Добавляем йогурт и перемешиваем.
5. Одно крупное яблоко нарезаем тонкими дольками.
6. Два яичных белка взбиваем на максимальных оборотах миксера до появления пышной пены. Добавляем подсластитель (у меня кокосовый сахар) и взбиваем до мягких пиков.
7. В три этапа добавляем взбитые белки в основную массу, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
8. Форму диаметром 18 сантиметров застилаем пергаментом, переносим тесто в форму, сверху равномерно распределяем яблочные дольки, немного утапливая их в тесто.
9. Помещаем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья