Овсяный суп на курином бульоне

Вкусный, полезный и легкий овсяный суп на каждый день. Такое блюдо настоящий бальзам для желудка, особенно после праздников.

Такой суп благоприятно влияет на пищеварение, насыщает организм и не оставляет после себя чувства тяжести.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 г
• Вода (на бульон) – 2,5 л
• Картофель – 250 г
• Морковь – 100 г
• Овсяная крупа – 50 г
• Зелень и любимые приправы – по вкусу

Приготовление:

1. Варим куриный бульон из куриной грудки без кожицы.
2. После того, как мясо будет готово, убираем его из бульона и добавляем в кастрюлю несколько нарезанных картофелин и нарезанную кубиками морковь.
3. Варим суп около 7 минут, после чего добавляем пол стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления. Если брать более плотную овсянку, то и добавлять в бульон ее нужно раньше. Все зависит от плотности крупы.
4. Куриное мясо разделяем на волокна руками или нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю в момент готовности супа.
5. Добавляем зелень, чеснок и любимые приправы по вкусу, даем супу настояться 10 минут и подаем к столу.