Перец фаршированный рыбой и шпинатом в духовке рецепт

Приготовим простой ужин, который отлично впишется в рацион худеющих. Здесь у нас будет много белка и по минимуму жиров с углеводами, поэтому такое блюдо можно смело есть даже вечером.

ингредиенты:

• Болгарский перец (крупный) - 2 шт.
• Филе белой рыбы (у меня минтай) - 500 г
• Йогурт греческий - 200 г
• Шпинат - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, черный перец - по вкусу

приготовление:

1. Яйцо разбиваем в миску и взбиваем вилкой или венчиком.
2. К яйцу добавляем йогурт и выдавливаем чеснок.
3. Рыбу нарезаем кубиком. Шпинат измельчаем ножом и выкладываем всё в миску.
4. Добавляем соль, черный молотый перец и хорошенько все перемешиваем.
5. Перцы разрезаем вдоль пополам и удаляем семена.
6. Наполняем перцы начинкой и выкладываем на противень.
7. Запекаем при температуре 200 градусов 20-30 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья