Пирог из лаваша с кабачками и творогом

Давайте приготовим очень вкусный пирог с кабачками и творогом, который можно есть даже вечером и при этом худеть.

• Вес пирога - 820 г
• Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

• Кабачки - 500 г
• Тонкий лаваш - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Творог 5% - 200 г
• Молоко - 100 мл
• Соль - 1 ч. л.
• Перец - по вкусу
• Укроп - 15 г
• Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:

1. В миску выкладываем творог, яйца, соль и молотый перец. Пробиваем погружным блендером до однородного состояния.
2. В получившуюся массу добавляем холодное молоко и с помощью блендера доводим все до однородного состояния.
3. Кабачки нарезаем кружочками толщиной примерно пол сантиметра. Подготовленные кабачки выкладываем в большую миску.
4. Лаваш нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в миску к кабачкам. Сюда же выливаем творожно-яичную смесь.
5. Добавляем мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.
6. Дно и борта формы застилаем пергаментом, выкладываем все ингредиенты и слегка их уплотняем.
7. Помещаем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!