Пирог с куриным фаршем, сыром и томатами

Приготовим пирог на основе лепешек тортилья. Тонкие лепешки вместо теста значительно сокращают калорийность готового блюда, а обилие вкусной начинки приятно порадует.

По вкусу такой пирог напоминает всеми любимую пиццу, только это гораздо менее калорийное блюдо.

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 400 г
• Сыр - 100 г
• Сметана 15% - 60 г
• Томаты - 250-300 г
• Тортилья (пшеничная) - 250 г
• Аджика - 5 г
• Чеснок, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриный фарш обжариваем на сухой сковороде около 10 минут. Так как в моем фарше уже есть лук и чеснок, то дополнительно я его не добавляю. По желанию, добавляем соль, перец и любимые приправы по вкусу.
2. Делаем очень простой, но вкусный соус. Для этого пару столовых ложек сметаны перемешиваем с небольшим количеством аджики. Также, по желанию, сюда можно добавить чеснок. Сметану можно заменить греческим йогуртом.
3. Томаты нарезаем тонкими кольцами, а сыр натираем на крупной терке. Можно использовать российский сыр или моцареллу.
4. Собираем пирог. Для этого каждый лист тортильи промазываем сметанным соусом и выкладываем начинку в таком порядке: сначала фарш, лист тортильи, томаты, лист тортильи, тертый сыр. Слои повторяем пока не закончатся все ингредиенты.
5. Верх и края пирога промазываем остатками соуса и выкладываем пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!