Пирог с куриным фаршем, сыром и томатами рецепт

Приготовим пирог на основе лепешек тортилья. Тонкие лепешки вместо теста значительно сокращают калорийность готового блюда, а обилие вкусной начинки приятно порадует.

По вкусу такой пирог напоминает всеми любимую пиццу, только это гораздо менее калорийное блюдо.

ингредиенты:

Куриный фарш - 400 г
Сыр - 100 г
Сметана 15% - 60 г
Томаты - 250-300 г
Тортилья (пшеничная) - 250 г
Аджика - 5 г
Чеснок, соль, перец - по вкусу

приготовление:

Куриный фарш обжариваем на сухой сковороде около 10 минут. Так как в моем фарше уже есть лук и чеснок, то дополнительно я его не добавляю. По желанию, добавляем соль, перец и любимые приправы по вкусу.
Делаем очень простой, но вкусный соус. Для этого пару столовых ложек сметаны перемешиваем с небольшим количеством аджики. Также, по желанию, сюда можно добавить чеснок. Сметану можно заменить греческим йогуртом.
Томаты нарезаем тонкими кольцами, а сыр натираем на крупной терке. Можно использовать российский сыр или моцареллу.
Собираем пирог. Для этого каждый лист тортильи промазываем сметанным соусом и выкладываем начинку в таком порядке: сначала фарш, лист тортильи, томаты, лист тортильи, тертый сыр. Слои повторяем пока не закончатся все ингредиенты.
Верх и края пирога промазываем остатками соуса и выкладываем пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.