Пицца без теста на основе из куриного филе рецепт

Давайте приготовим вкусную диетическую пиццу без теста на основе из куриного фарша.

Пицца - это всегда очень вкусно. Но мы часто отказываем себе в этой вкуснятине из-за высокой калорийности блюда. Предлагаем рецепт низкокалорийной пиццы без теста, поэтому такое блюдо можно смело кушать даже худеющим.

Ингредиенты для основы:

Куриное филе - 700 г
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

Болгарский перец - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Помидор - 1 шт.
Сыр моцарелла - 100 г

Для соуса:

Томатная паста - 50 г
Итальянские травы - 1 ч. л.
Вода - 30 мл
Соль, перец - по вкусу

Для украшения:

Петрушка - по желанию

приготовление:

Для начала приготовим начинку. Для этого болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими брусочками. Шампиньоны нарезаем средними кусочками. Помидор нарезаем кольцами. Сыр натираем на крупной терке.
Для приготовления соуса, в небольшой ёмкости смешиваем томатную посту, соль, перец и итальянские травы. Заливаем водой и хорошо перемешиваем.
Для приготовления основы для пиццы, куриное филе и лук нужно измельчить в блендере или при помощи мясорубки. Далее в миске соединяем измельченные филе с луком, солим и перчим фарш по вкусу и хорошо перемешиваем руками.
На противне, предварительно застеленном пергаментной бумагой, формируем основу для пиццы и выкладываем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Затем достаем основу из духовки, смазываем ее соусом, равномерно распределяем начинку, посыпаем сыром и выкладываем в духовку еще на 15 минут.
Готовую пиццу украшаем петрушкой и подаем на стол.