Пицца с маслинами на творожной основе рецепт

Пицца получается тонкой, ароматной, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Совершенно не уступает по вкусу классическим рецептам, но имеет более полезный состав.

Вы можете добавить в пиццу любую начинку на ваш вкус (грибы, отварную куриную грудку, креветки). Я показываю самый простой вариант с маслинами и сыром.

Ингредиенты для основы:

• Творог - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука соевая - 40 г
• Отруби пшеничные - 20 г
• Сушёный чеснок (порошок) - 1 ч. л.
• Чёрный перец (молотый) - 0,5 ч. л.
• Соль - 2 щепотка
• Разрыхлитель - 5 г

Для начинки:

• Сыр - 100 г
• Маслины (без косточек) - 40 г
• Соус (Чили/BBQ/Гриль) - по вкусу

приготовление:

1. В миске соединяем все ингредиенты для основы и все тщательно перемешиваем.
2. На присыпанном пшеничными отрубями антипригарном коврике формируем руками круглую основу с небольшими бортиками. Также в этом рецепте можно использовать одно яйцо, вместо двух, тогда получается более густое тесто, которое можно раскатать скалкой.
3. Помещаем основу в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета (примерно 20 минут).
4. Затем смазываем основу соусом, равномерно распределяем нарезанные колечками маслины и посыпаем тертым сыром.
5. Помещаем пиццу в разогретую до 250 градусов духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья