Протеиновое печенье с шоколадным вкусом рецепт в домашних условиях

Мягкое протеиновое печенье с приятным шоколадным вкусом и высоким содержанием белка.

Такое печенье отлично подойдет спортсменам, набирающим мышечную массу. Его удобно брать с собой на работу или в фитнес-клуб. Таким вкусным лакомством можно запросто закрыть белково-углеводное окно после продуктивной тренировки. А главное, вы точно знаете из чего сделан продукт и какие ингредиенты присутствуют в его составе, ведь вы приготовили его своими руками.

ингредиенты:

• Протеин (сывороточный изолят) - 50 г
• Какао-порошок - 20 г
• Льняная мука или псилиум - 10 г
• Отруби - 20 г
• Разрыхлитель - 6 г
• Сахарозаменитель - по вкусу
• Яйцо - 1 шт.
• Кокосовое молоко - 50 мл
• Соль - 1 щепотка
• Вода - 50 мл

приготовление:

1. Протеин смешиваем с какао-порошком, отрубями, разрыхлителем и льняной мукой. Добавляем сахарозаменитель по вкусу и щепотку соли. Перемешиваем.
2. Теперь к сухим ингредиентам добавляем яйцо и кокосовое молоко. Слегка перемешиваем.
3. Теперь постепенно наливаем воду и замешиваем тесто. Воды может понадобиться чуть больше или чуть меньше, смотрите по консистенции теста. Консистенция должна быть не слишком плотная, но и не слишком жидкая.
4. На плоскую тарелку высыпаем чайную ложку какао и обваливаем в нем часть теста, затем аккуратно формируем руками печенье. Таким образом формируем остальное печенье.
5. Выкладываем заготовки на антипригарный коврик для выпечки и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
6. Готовое печенье еще теплым убираем в пакет, чтобы оно было более мягким.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья