Протеиновое печенье с шоколадным вкусом
Мягкое протеиновое печенье с приятным шоколадным вкусом и высоким содержанием белка.
Такое печенье отлично подойдет спортсменам, набирающим мышечную массу. Его удобно брать с собой на работу или в фитнес-клуб. Таким вкусным лакомством можно запросто закрыть белково-углеводное окно после продуктивной тренировки. А главное, вы точно знаете из чего сделан продукт и какие ингредиенты присутствуют в его составе, ведь вы приготовили его своими руками.
Ингредиенты:
- Протеин (сывороточный изолят) - 50 г
- Какао-порошок - 20 г
- Льняная мука или псилиум - 10 г
- Отруби - 20 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кокосовое молоко - 50 мл
- Соль - 1 щепотка
- Вода - 50 мл
Приготовление:
- Протеин смешиваем с какао-порошком, отрубями, разрыхлителем и льняной мукой. Добавляем сахарозаменитель по вкусу и щепотку соли. Перемешиваем.
- Теперь к сухим ингредиентам добавляем яйцо и кокосовое молоко. Слегка перемешиваем.
- Теперь постепенно наливаем воду и замешиваем тесто. Воды может понадобиться чуть больше или чуть меньше, смотрите по консистенции теста. Консистенция должна быть не слишком плотная, но и не слишком жидкая.
- На плоскую тарелку высыпаем чайную ложку какао и обваливаем в нем часть теста, затем аккуратно формируем руками печенье. Таким образом формируем остальное печенье.
- Выкладываем заготовки на антипригарный коврик для выпечки и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Готовое печенье еще теплым убираем в пакет, чтобы оно было более мягким.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
