Протеиновое шоколадное мороженое рецепт

Предлагаем приготовить диетическое шоколадное мороженое с высоким содержанием белка и минимальным содержанием калорий.

Протеиновое мороженое отлично подходит для придерживающихся диеты людей, которые ищут более здоровый способ удовлетворить тягу к сладкому.

ингредиенты:

• Молоко 2,5% - 300 мл
• Протеин - 30 г
• Какао - 30 г
• Ксантановая камедь - 0,5 ч. л.
• Сахар - 20 г

приготовление:

1. В миску выкладываем протеин, какао, ксантановую камедь и эритрит. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
2. Теперь в сухие ингредиенты наливаем молоко и взбиваем массу миксером.
3. Помещаем в морозилку на 30-40 минут. При замораживании такое мороженое нужно накрывать крышкой, так как оно очень сильно впитывает посторонние запахи.
4. Достаем мороженое из морозилки, соскребаем примерзшее мороженое со стенок миски и снова взбиваем массу миксером.
5. Помещаем в морозилку на 30-40 минут.
6. Повторяем процедуру со взбиванием и замораживанием еще два раза.