_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Рулет из лаваша с фаршем в духовке рецепт

Получается красивое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол.

Рулет из лаваша с фаршем в духовке

ингредиенты:

  • Лаваш - 1 лист (100 г)
  • Сметана - 60 г
  • Фарш (у меня говяжий) - 500 г
  • Куриное филе - 1 шт. (300 г)
  • Орехи грецкие - 50 г
  • Петрушка (свежая) - 30 г
  • Перец (острый) - 0,5 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Лук репчатый (сушёный) - 1 ч. л.
  • Чеснок (сушёный) - 0,3 ч. л.
  • Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец - по вкусу
  • Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.

приготовление:

  1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Орехи не слишком мелко рубим ножом. Как можно мельче измельчаем петрушку и острый перец.
  2. В миску выкладываем фарш, куриное филе, орехи, петрушку, острый перец, яичный белок, сушеный лук, сушеный чеснок, молотый кориандр, соль и молотый перец. Перемешиваем.
  3. Лист лаваша (размер 38 на 38 сантиметров) смазываем сметаной или густым йогуртом по всей поверхности.
  4. Выкладываем на лаваш фарш и равномерно распределяем его по всей поверхности.
  5. Сворачиваем лаваш в рулет и выкладываем его на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  6. Смазываем рулет яичным желтком и выкладываем его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут (режим верх-низ).
  7. Готовому рулету даем немного остыть, после чего нарезаем его на порционные кусочки и подаем на стол.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий