Рулет с мандаринами рецепт

В этом рулете сочные мандарины, нежный сливочный сыр и основа из печенья. Именно такой десерт мы будем сегодня готовить.

Вес рулета - 870 г

ингредиенты:

• Печенье «Мария» - 150 г
• Банан - 1 шт. (160 г)

Для начинки:

• Сливочный сыр - 200 г
• Кокосовая стружка (по желанию) - 30 г
• Мёд (любой подсластитель по вкусу) - 1 ст. л. (55 г)
• Мандарины - 6 шт. (270 г)

приготовление:

1. Печенье выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния крошки. Если у вас нет блендера, можно отправить печенье в пакет и пройтись по нему скалкой. Также печенье можно пропустить через мясорубку.
2. Теперь в чашу блендера выкладываем спелый банан и измельчаем его до состояния пюре. Если у вас нет блендера, то банан можно размять с помощью толкушки или вилки.
3. Помещаем банановое пюре к измельченному печенью и хорошо перемешиваем. Масса получается достаточно вязкая, но не липнет к рукам. Скатываем массу в шар, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на несколько минут.
4. В миску выкладываем сливочный сыр, кокосовую стружку и мёд. Перемешиваем до однородного состояния.
5. Рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой и раскатываем тесто из печенья в тонкий прямоугольный пласт.
6. Равномерно распределяем сыр по поверхности основы, не доходя до края примерно один сантиметр.
7. На край выкладываем очищенные мандарины и с помощью пищевой пленки сворачиваем блюдо в рулет.
8. Готовый рулет заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник минимум на 3 часа.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья