Салат с крабовыми палочками, яйцами и овощами
Вкусный, полезный и простой в приготовлении салат из крабовых палочек, вареных яиц, помидоров и болгарского перца.
Для приготовления этого салата мы не будем использовать мясо краба, а возьмем крабовые палочки, в которых, конечно же, крабового мяса совершенно нет. Делаются крабовые палочки из рыбного фарша, поэтому когда вы выбираете этот продукт, обязательно обратите внимание на его содержание. Чем больше рыбного фарша в крабовых палочках, тем лучше. Мне удалось найти крабовые палочки с содержанием рыбного фарша более 50%. В таком продукте больше белка и меньше углеводов.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 250 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидоры (средние) - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сыр (тертый) - 30 г
- Зелёный лук - по вкусу
- Сметана (нежирная) - 80 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
- Ставим вариться яйца вкрутую. В сметану выдавливаем зубчик чеснока. Крабовые палочки нарезаем соломкой. Такой же соломкой нарезаем красный перец. Помидоры нарезаем полукольцами.
- Измельчаем в салат зелёный лук. К этому времени как раз сварятся яйца. Остужаем их под холодной водой, чистим и нарезаем полукольцами.
- Добавляем в салат тёртый сыр, чесночную сметану, соль, перец и все хорошенько перемешиваем.
Приятного аппетита!
