Салат с курицей, фасолью и морковью по-корейски

Простой, быстрый и вкусный салат с вареным куриным филе, консервированной фасолью и морковью по-корейски.

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) - 160 г
• Морковь по-корейски - 150 г
• Фасоль красная (консервированная) - 180 г
• Огурец (свежий) - 120 г
• Лук красный - 45 г
• Кинза - 8 г

Для заправки:

• Яичный желток (вареный) - 1 шт.
• Сметана 10% - 70 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Кинзу мелко шинкуем. Лук нарезаем четвертинками.
2. Помещаем все подготовленные ингредиенты в миску, добавляем морковь и фасоль.
3. Вареный яичный желток крошим в сметану, солим и перемешиваем.
4. Заправляем салат сметанным соусом и все хорошо перемешиваем.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!