|
Салат с языком
Вкусный, полезный и красивый салат с языком и пекинской капустой, заправленный необычным соусом. Идеально для праздничного стола!
Ингредиенты:
- Язык говяжий (отварной) - 400 г
- Пекинская капуста - 700 г
- Мандарин - 4 шт. (300 г без кожуры)
- Кунжут (обжаренный) - 10 г
Для соуса:
- Густой йогурт - 200 г
- Базилик зелёный - 10 г
- Орехи грецкие (обжаренные) - 60 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - 0,5 ч. л.
- Перец - 0,3 ч. л.
Приготовление:
- Готовим соус: взбиваем блендером орехи, чеснок, соль, перец, листья базилика и йогурт.
- Нарезаем язык, посыпаем его кунжутом и хорошо перемешиваем.
- Нарезаем пекинскую капусту, выкладываем её на тарелку. Сверху выкладываем язык, потом мандарины.
- Все обильно поливаем соусом и украшаем листьями базилика.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
|
_____________________
категории блюд
|