Шарлотка с яблоками, корицей и орехами рецепт

Это веганский вариант яблочной шарлотки, которая готовится без яиц и молочных продуктов. Тесто в этом пироге мягкое и рассыпчатое, а орехи с корицей придают ему незабываемый вкус и аромат.

ингредиенты:

• Мука рисовая - 180 г
• Масло растительное - 80 г
• Уксус яблочный - 1 ч. л.
• Яблоки - 3 шт.
• Сахар - 100 г
• Сода - 1 ч. л.
• Ванильный экстракт - 5 капель
• Корица - 1/2 ч. л.
• Грецкие орехи - 30 г

приготовление:

1. Не слишком мелко измельчаем орехи. Я это делаю с помощью скалки и пергамента. Вы можете измельчить орехи удобным для вас способом, например в блендере или порубить ножом.
2. Два яблока очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Одно яблоко нарезаем дольками.
3. В миску выкладываем натертые яблоки, ванилин, растительное масло и яблочный уксус. Перемешиваем.
4. Теперь добавляем муку (у меня рисовая мука, но можно использовать любую другую), соду, корицу и большую часть сахарозаменителя. Перемешиваем.
5. В отдельную миску выкладываем измельченные орехи и сахарозаменитель. Перемешиваем.
6. По дну формы (диаметр 20 см) равномерно распределяем орехи с сахарозаменителем. Сверху равномерно распределяем яблоко, нарезанное дольками. В завершение выкладываем тесто, равномерно распределяем его и немного утрамбовываем.
7. Помещаем шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Выпекаем до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья