Шоколадно-банановый пирог без глютена рецепт

Простой в приготовлении шоколадный пирог с бананами, который не содержит глютена, что для многих очень актуально.

В рецепте используется коричневый сахар, но вы можете использовать свой привычный сахарозаменитель. Это еще больше снизит калорийность пирога.

• Диаметр формы - 22 см.
• Вес пирога - 980 г

ингредиенты:

• Бананы (очищенные) - 4 шт. (400 г)
• Мука рисовая - 200 г
• Крахмал - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Какао-порошок - 30 г
• Сахар (у меня коричневый) - 60 г
• Соль - 1 щепотка
• Яйца - 3 шт.
• Молоко (любой жирности) - 150 мл
• Растительное масло (без запаха) - 45 мл
• Ванильная эссенция - 5 капель

приготовление:

1. В миску выкладываем яйца, сахар, соль и ванильную эссенцию. Перемешиваем венчиком.
2. В получившуюся массу добавляем растительное масло и молоко. Просеиваем рисовую муку, кукурузный крахмал, какао и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
3. Бананы разрезаем вдоль на две части и выкладываем срезом вниз в форму, дно и бока которой предварительно нужно застелить пергаментом.
4. Сверху не бананы выливаем шоколадное тесто и выкладываем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья