Шоколадно-творожный пирог с бананом рецепт

Простой рецепт диетического пирога без муки, без масла и без сахара. Этот пирог одновременно похож на пирожные брауни и на творожную запеканку.

• Вес пирога - 520 г
• Размер формы - 15 на 15 см.

Ингредиенты для шоколадно-бананового слоя:

• Яйцо - 1 шт.
• Банан - 2 шт. (вес мякоти 220 гр)
• Манка (из твердых сортов пшеницы) - 25 г
• Какао - 15 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Сахар - по вкусу (у меня эквивалент 10 граммам сахара)

Для творожного слоя:

• Яйцо - 1 шт.
• Творог в брикете 0% - 180 г
• Молоко 2,5% - 50 мл
• Манка - 20 г
• Ванилин - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Сахар - по вкусу (у меня эквивалент 10 граммам сахара)

приготовление:

1. Готовим шоколадно-банановый слой. Для этого в миску выкладываем банан, яйцо, манку, какао, подсластитель и разрыхлитель. Пробиваем погружным блендером до однородной, гладкой консистенции.
2. Готовим творожный слой. Для этого в миску выкладываем творог, яйцо, молоко, манку, подсластитель, ванилин и разрыхлитель. Пробиваем погружным блендером до однородного состояния.
3. Оставляем обе массы на 20 минут, чтобы манка набухла.
4. В форму выкладываем шоколадно-банановый слой. Разравниваем. Сверху аккуратно равномерно распределяем творожный слой.
5. Помещаем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовому пирогу дать остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья