Шоколадный брауни с яблочным пюре рецепт

Вкусный и полезный шоколадный брауни из рисовой муки и яблочного пюре, покрытый нежным шоколадным кремом.

ингредиенты:

• Мука рисовая - 125 г
• Яблоки (средние) - 2 шт.
• Какао-порошок - 8 г
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сахарозаменитель - 15 г

Для крема:

• Молоко - 80 г
• Крахмал - 5 г
• Какао-порошок - 5 г
• Сахарозаменитель - 10 г

приготовление:

1. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки. Помещаем в микроволновку на 3 минуты (800 Вт).
2. Теперь измельчаем яблоки при помощи блендера до состояния пюре.
3. В остывшее пюре добавляем яйцо, рисовую муку, разрыхлитель и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 15 г ФитПарад №7). Затем просеиваем какао-порошок и тщательно все перемешиваем до однородного состояния.
4. Выкладываем тесто в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Разравниваем и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
5. Готовим крем. Для этого в ковшик выливаем молоко, добавляем сахарозаменитель по вкусу (я добавила 10 г ФитПарад №7), кукурузный крахмал и просеиваем какао-порошок. Помещаем на плиту и доводим массу до загустения на маленьком огне, постоянно помешивая.
6. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и даем немного остыть.
7. Наносим крем на готовый корж, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья