Слоеный салат с курицей, грибами и морковью по-корейски рецепт в домашних условиях

Пикантный и вкусный салат с курицей, шампиньонами и морковью по-корейски, который отлично подходит для подачи на праздничный стол.

ингредиенты:

• Филе куриной грудки (запечённое или отварное) - 200 г
• Морковь по-корейски - 150 г
• Лук репчатый - 150 г
• Шампиньоны - 200 г
• Масло оливковое (любое растительное) - 10 г
• Сметана 15% - 50 г
• Горчица дижонская - 7 г
• Соль, тимьян, перец чёрный молотый - по вкусу

приготовление:

1. Мелко нарезанный репчатый лук пассеруем до мягкости на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
2. Грибы нарезаем небольшими брусочками и выкладываем на сковороду к луку. Когда грибы значительно уменьшатся в объеме, добавляем соль, черный молотый перец и сушеный тимьян. Доводим грибы до готовности. Они должны стать легкого золотистого цвета.
3. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.
4. Готовим заправку. Для этого смешиваем сметану с щепоткой соли и неострой горчицей.
5. Собираем салат. Для этого кулинарное кольцо ставим на тарелку и первым слоем выкладываем кусочки курицы. Далее ровным тонким слоем равномерно распределяем половину сметанного соуса. Затем выкладываем обжаренные шампиньоны с луком, разравниваем и тоже промазываем соусом. Завершающим слоем идет морковь по-корейски.
6. Помещаем салат в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья