Сочные тефтели в сметанно-томатном соусе рецепт

Сочные и вкусные тефтели из говяжьего фарша в сметанно-томатном соусе на каждый день.

ингредиенты:

• Фарш (говяжий) - 500 г
• Лук репчатый - 300 г
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль, перец, любимые приправы - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Для заливки:

• Томатная паста - 2 ст. л.
• Сметана 15% - 1 ст. л.
• Вода - 1,5 ст.

приготовление:

1. Секрет сочных тефтелей в большом количестве репчатого лука. Его необходимо мелко нарезать.
2. В фарш добавляем соль, перец, любимые приправы, измельченный лук, чеснок и яйцо. Все хорошо перемешиваем.
3. Готовим заливку: соединяем томатную пасту и сметану, добавляем полтора стакана кипяченной воды и все хорошо перемешиваем.
4. Руками формируем средние по размеру тефтели и выкладываем их на сковороду, заливаем соусом и готовим под крышкой на медленном огне в течении сорока минут.
5. В конце посыпаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья