Суп из морепродуктов «Морской коктейль»

Рецепт очень простого и быстрого в приготовлении супа из замороженных морепродуктов (морской коктейль).

Ингредиенты:

• Морской коктейль - 200 г
• Рис - 50 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Помидор - 1 шт.
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Петрушка - 4 веточки
• Красный острый перец - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, ставим на огонь и добавляем измельченный чеснок, красный острый перец, соль и молотый черный перец.
2. Когда вода закипит, выкладываем в кастрюлю промытый рис.
3. Помидор разрезаем на 2 части и натираем его в суп без шкурки.
4. Рис варим примерно 5 минут, после чего выкладываем в кастрюлю измельченную зелень, 2 столовые ложки соевого соуса и морепродукты.
5. Снова доводим до кипения, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем супу настояться 20 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!