_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Суп с фрикадельками из куриного фарша рецепт

Суп с куриными фрикадельками – это полезный вариант полноценного обеда для всей семьи.

Суп с фрикадельками из куриного фарша

ингредиенты:

  • Фарш куриный - 400 г
  • Кабачок (средний) - 1 шт.
  • Лук репчатый (средний) - 1 шт.
  • Морковь (маленькая) - 2 шт.
  • Сметана (нежирная) - 2 ст. л.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Куркума - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

приготовление:

  1. Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, выкладываем жариться в глубокую сковороду.
  2. Лук нарезаем полукольцами, кабачок кружочками, а потом четвертинками и тоже выкладываем в сковороду.
  3. В тарелке разводим две столовые ложки томатной пасты и сметаны с небольшим количеством воды. Заливаем этот соус в сковороду.
  4. Фарш солим, перчим, перемешиваем и мокрыми руками лепим фрикадельки.
  5. Выкладываем фрикадельки на сковороду поверх овощей, накрываем крышкой и тушим 5 минут.
  6. Зелень измельчаем, добавляем на сковороду, заливаем воду (я залил 2 больших кружки), добавляем куркуму, соль, перец, перемешиваем и варим 10 минут.



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий