_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Суп с мясными и сырными фрикадельками рецепт

Легкий супчик с мясными и сырными шариками, как нельзя лучше подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.

Суп с мясными и сырными фрикадельками

ингредиенты:

  • Филе куриное - 250 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Брюссельская капуста - 100-120 г
  • Соль - 1-1,5 ч. л.
  • Перец - 0,3 ч. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Петрушка, укроп - по желанию
  • Вода - 1,500 мл.

Для сырных шариков:

  • Сыр твердый 20% - 100 г
  • Укроп - 10 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука цельнозерновая - 30 г
  • Перец - 0,5 ч.л.
  • Растительное масло - 0,5 ч. л.

приготовление:

  1. Наливаем в кастрюлю чистую фильтрованную воду, добавляем в нее лавровый лист и ставим на огонь.
  2. Тем временем измельчаем в мясорубке куриное филе и добавляем в него соль, измельченную луковицу и перец. Перемешиваем.
  3. На мелкой терке натираем сыр и добавляем к нему яйцо, мелко нарезанный укроп, треть чайной ложки растительного масла, немного перца и 30 г цельнозерновой муки. Перемешиваем.
  4. Из сырной смеси формируем руками небольшие шарики и выкладываем их в холодильник на 10-15 минут.
  5. Тем временем формируем небольшие фрикадельки из смеси с куриным филе.
  6. В кипящую воду выкладываем брюссельскую капусту и через пару минут добавляем фрикадельки. Как только вода закипела и фрикадельки всплыли, добавляем в воду сырные шарики.
  7. Как только сырные шарики всплыли - подсаливаем суп по вкусу и добавляем в него немного перца.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   простые домашние рецепты






к названию


домашняя кулинария
что можно приготовить
collection of recipes