Тефтели из куриного фарша и цветной капусты в духовке рецепт

Готовим полезный ужин из простых ингредиентов. Нежные и сочные тефтели из куриного фарша и цветной капусты.

ингредиенты:

• Цветная капуста - 650 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Фарш из куриного филе - 500 г
• Сливки 10% - 350 мл
• Чеснок - 2 зубчика
• Итальянские травы - 1 ч. л.
• Паприка - 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

приготовление:

1. Цветную капусту разбираем на соцветия, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в подсоленную кипящую воду. Варим 3 минуты, затем выкладываем капусту в миску и разминаем ее руками.
2. Одну среднюю луковицу нарезаем мелким кубиком и выкладываем лук к капусте. Сюда же добавляем куриный фарш, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем руками.
3. Формируем круглые тефтели и выкладываем их в глубокую форму, предварительно смазанную оливковым маслом.
4. В отдельной емкости смешиваем сливки, чеснок, перец, соль, итальянские травы и паприку.
5. Заливаем получившейся смесью тефтели и выкладываем их в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья