_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Тефтели с булгуром в духовке рецепт

Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.

Тефтели с булгуром в духовке

Булгур - очень полезная крупа. Обязательно включайте её в свой рацион.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Фарш - 500 г
  • Булгур (в сухом виде) - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Приправы - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста - 1,5 ст. л. (50 г)
  • Сметана 15% - 3 ст. л. (100 г)
  • Вода - 1,5 ст.
  • Приправы - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

приготовление:

  1. Булгур варим до готовности, но не развариваем. Вместо булгура можно использовать бурый рис.
  2. В фарш (у меня фарш из куриных бёдер и говядины 50/50, вы можете использовать любой нежирный фарш по своему вкусу) натираем лук и чеснок на средней терке, добавляем яйцо, приправу (у меня хмели-сунели) и соль. Все хорошо перемешиваем.
  3. Отварной булгур добавляем в фарш и все хорошо перемешиваем.
  4. Смоченными в воде руками формируем тефтели среднего размера и выкладываем их в глубокую форму (20х30 см). Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 тефтелей.
  5. Для приготовления соуса смешиваем сметану, воду, приправы по вкусу (у меня хмели-сунели), соль и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.
  6. Приготовленным соусом заливаем тефтели и выкладываем их в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий