Тефтели с сыром в томатном соусе в духовке рецепт

Предлагаем приготовить на ужин вкусные тефтели с сырной начинкой запеченные в томатном соусе в духовке.

Для соуса:

Для начинки:

Филе индейки (можно заменить на куриное филе) и одну среднюю луковицу нарезаем произвольными кусочками и выкладываем в чашу блендера. Сюда же добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и любимые специи по вкусу. Измельчаем до однородной массы. Также можно воспользоваться мясорубкой.
Для приготовления соуса, томатную пасту смешиваем с греческим йогуртом, солью, перцем и специями по вкусу. Затем добавляем кукурузный крахмал и теплую воду. Все еще раз хорошо перемешиваем.
Сыр нарезаем небольшими кубиками и влажными руками формируем из фарша круглые тефтели, добавив в середину каждой тефтели кусочек сыра.
Выкладываем заготовки в форму для выпекания, заливаем соусом и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.