Творожное печенье с курагой и изюмом рецепт

Получается мягкое творожное печенье с сухофруктами, которое готовится без добавления сахара и сахарозаменителей.

Я не добавляю в печенье сахар и сахарозаменитель, так как в составе есть сухофрукты, которые дают достаточное количество сладости. Если вам недостаточно сладости сухофруктов, можете добавить свой привычный подсластитель. Вкус печенья можно разнообразить и добавить в него кокосовую стружку или чернослив, сушеный инжир или финики.

ингредиенты:

• Творог (обезжиренный) - 360 г
• Яйца - 2 шт.
• Кукурузная мука - 3 ст. л.
• Рисовая мука - 3 ст. л.
• Изюм - 80 г
• Курага - 20 г
• Разрыхрытель - 1 ч. л.
• Ванилин - по вкусу

приготовление:

1. В миску выкладываем творог и яйца. Перемешиваем до однородного состояния.
2. В получившуюся массу добавляем разрыхлитель, ванилин, кукурузную и рисовую муку. Перемешиваем до однородной массы.
3. Курагу нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в тесто. Сюда же выкладываем и изюм. Перемешиваем.
4. Формируем печенье и выкладываем его на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Я делаю шарики с помощью ложки для мороженого. Можно воспользоваться обычной ложкой или формировать печенье смоченными в воде руками.
5. Помещаем печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья