Творожные оладьи рецепт

В этих творожных оладушках минимум углеводов, максимум белка и умеренное количество жиров. Получается вкусно, полезно и сытно.

Рекомендую подавать оладьи сразу после приготовления либо перед подачей разогревать, так они будут максимально вкусными и нежными.

Выход - 350 г (10 штук)

ингредиенты:

• Творог 5% - 200 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Молоко 2,5% - 60 г
• Мука цельнозерновая - 30 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Сахар - по вкусу
• Соль - 1 щепотка
• Масло - 2 г

приготовление:

1. Творог пробиваем блендером или перетираем с помощью сита.
2. К муке добавляем разрыхлитель и перемешиваем до однородного состояния.
3. К яйцам добавляем щепотку соли и подсластитель (подсластитель добавлять не обязательно, особенно если будете подавать оладьи с чем-то сладким). Тщательно взбиваем массу венчиком до появления пышной пены, после чего наливаем молоко и всыпаем муку. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
4. В получившуюся массу выкладываем творог и снова все тщательно перемешиваем.
5. Сковороду смазываем небольшим количеством масла и выкладываем тесто (примерно по одной столовой ложке на каждый оладушек). Жарим на среднем огне под крышкой с обеих сторон до готовности (примерно по одной минуте с каждой стороны).

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья