Тыквенно-куриная запеканка рецепт

Эта диетическая запеканка из тыквы и курицы идеально подойдет как для дневного, так и для вечернего приема пищи.

По этому рецепту также можно приготовить котлеты или небольшие кексы. Это можно сделать и в духовке, и на сковороде.

• Диаметр формы - 21 см
• Высота бортика - 5 см

ингредиенты:

• Тыква - 500 г
• Куриное филе - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт. (130 г)
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Перец - по вкусу
• Чеснок - 4 зубчика

приготовление:

1. Тыкву очищаем, нарезаем крупными кусочками и натираем на мелкой терке.
2. Куриное филе и лук нарезаем произвольными кусочками и измельчаем до состояния фарша. Это можно сделать в блендере или мясорубке.
3. Подготовленные ингредиенты выкладываем в миску, добавляем яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем до однородного состояния.
4. Дно формы застилаем бумагой для выпечки. Борта смазываем растительным маслом.
5. Перекладываем тыквенно-куриную смесь в форму, разравниваем и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. По желанию, перед запеканием, блюдо можно посыпать сверху тертым сыром или кунжутом.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья