_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Ягодный чизкейк на сковороде рецепт

Как приготовить низкокалорийный, низкоуглеводный, безлактозный ягодный чизкейк на сковороде. Он также подходит и для кето питания.

Ягодный чизкейк на сковороде

Здесь чизкейк со смородиной, но подойдут абсолютно любые ягоды.

  • Диаметр формы - 16 см.
  • Вес чизкейка - 860 г

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 2 шт.
  • Какао - 15 г
  • Отруби - 10 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Сахарозаменитель (в 5 раз слаще сахара) - 6 г
  • Ванилин - по вкусу

Для крема:

  • Кокосовое молоко (мягкий творог, сливки) - 350 мл
  • Смородина - 150 г
  • Желатин - 10 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Сахарозаменитель - 8 г
  • Ванилин - по вкусу

Верхний шоколадный слой:

  • Желатин - 5 г
  • Вода (для желатина) - 95 мл
  • Какао - 20 г
  • Сахарозаменитель - 6 г
  • Ванилин - по вкусу

приготовление:

  1. Готовим бисквит. Для этого в миске соединяем какао, отруби, разрыхлитель и сахарозаменитель. Перемешиваем.
  2. В отдельную миску выкладываем яйца, слегка взбиваем, добавляем сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем венчиком до однородного состояния.
  3. Разогретую сковороду смазываем каплей масла, ставим в нее форму для выпекания и выливаем в нее тесто. Накрываем форму крышкой и жарим примерно пять минут на среднем огне. Бисквит также можно запечь и в духовке, в течение 15-20 минут при 180 градусах.
  4. Готовим крем. Для этого размороженную смородину выкладываем в миску и измельчаем блендером. Затем добавляем сахарозаменитель, ванилин и кокосовое молоко. Тщательно перемешиваем блендером или миксером.
  5. Бисквит пропитываем кокосовой водой, которая осталась на дне банки. Оставшуюся воду выливаем в крем и перемешиваем.
  6. Желатин заливам водой и распускаем по инструкции. Распущенный желатин выкладываем в крем и тщательно перемешиваем.
  7. Ягодную массу выливаем на пропитанный бисквит и выкладываем чизкейк в холодильник на 60 минут, чтобы верхний слой слегка схватился.
  8. Готовим шоколадный слой. Для этого желатин заливам водой и распускаем по инструкции. В распущенный желатин добавляем подсластитель и ванилин. Перемешиваем. Теперь добавляем какао и все еще раз тщательно перемешиваем. Если остались комочки, то массу нужно пропустить через сито.
  9. Выливаем шоколадную массу на застывший чизкейк и помещаем в холодильник минимум на 4 часа.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   простые домашние рецепты






к названию


сборник рецептур блюд и кулинарных изделий