Яичный блин с рыбной начинкой рецепт

Яичный блин с консервированной горбушей, сыром и помидором, очень просто готовится и отлично подходит для завтрака или перекуса.

Такой завтрак отлично подойдет для тех, кто придерживается кето диеты. В нем большое содержание белка, полезные жиры и практически отсутствуют углеводы.

ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Горбуша (консервированная) - 100 г
• Сыр - 20 г
• Помидор - 50 г
• Зелень - по вкусу
• Масло топленое (для жарки) - 5 г

приготовление:

1. Яйца взбиваем вилкой, солим и перчим по вкусу.
2. Консервированную горбушу разминаем вилкой и добавляем к ней тертый сыр, любую зелень и нарезанный небольшими кубиками помидор. Перемешиваем.
3. Обжариваем яйца на сковороде с небольшим количеством топленого масла, равномерно распределяем на одну половину начинку и сворачиваем блин пополам.