Яичный рулет с овощами и сыром рецепт

Простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным вариантом вкусного, сытного и полезного завтрака.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Яйца - 4 шт.
• Молоко 2,5% - 4 ст. л.
• Болгарский перец - 100 г
• Кабачок - 100 г
• Зелень - по вкусу
• Сыр - 50 г
• Соль - по вкусу

приготовление:

1. В миску выкладываем яйца, молоко и соль. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
2. Кабачок и болгарский перец нарезаем маленькими кубиками. Мелко нарезаем зелень.
3. Помещаем подготовленные ингредиенты в миску с яйцами и все перемешиваем.
4. Выливаем смесь на сковороду, посыпаем тертым сыром и жарим до готовности.
5. Сворачиваем в рулет, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья