Запеканка из куриного филе, кабачков и брокколи рецепт

Несмотря на небольшую калорийность блюда, получается очень сытный, полезный и вкусный ужин для всей семьи.

ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Кабачок - 325 г
• Морковь - 1 шт.
• Брокколи - 275 г
• Соль, приправы - по вкусу

Для заливки:

• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 1 ст. л.
• Молоко - 175 мл
• Соль - 2 щепотки

приготовление:

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в жаропрочную форму, добавляем приправы (у меня хмели-сунели, сушеный чеснок, черный перец и паприка), солим и перемешиваем.
2. Овощи нарезаем произвольными кусочками и выкладываем в форму к мясу.
3. Для приготовления заливки, в миску разбиваем яйца, добавляем соль, сметану и молоко. Перемешиваем до однородного состояния и заливаем в форму.
4. Помещаем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья