Запеканка с индейкой, сыром и кукурузой

Очень вкусный рецепт низкокалорийной запеканки с соусом. Блюдо можно отнести к диетическим, в 100 граммах содержится всего 106 килокалорий.

Ингредиенты:

• Индейка (грудка) - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Помидор (средний) - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное (для жарки) - 10 мл

Для соуса:

• Кукуруза (консервированная) - 150 г
• Сливки 10% - 200 мл.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр 45% - 50 г
• Моцарелла - 40 г

Приготовление:

1. Для начала нарезаем индейку кубиками.
2. Лук и помидоры нарезаем мелким кубиком.
3. Обжариваем лук в сковороде на небольшом количестве растительного масла.
4. Добавляем к луку индейку, солим и перчим по вкусу и тушим под крышкой.
5. Добавляем помидоры и тушим еще 5-7 минут.
6. По желанию, добавляем немного приправы для мяса.
7. Для приготовления соуса в чашу блендера выкладываем кукурузу, чеснок и сливки. Хорошо измельчаем, после чего добавляем тертый сыр и моцареллу. Перемешиваем.
8. Выкладываем мясо индейки с помидорами в форму и заливаем соусом.
9. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!