_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Диетическая шаурма рецепт

Отличный рецепт низкокалорийной и полезной шаурмы с курицей и вкусным соусом, в которой содержится всего 68 ккал.

Диетическая шаурма

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции вкусной диетической шаурмы.

Ингредиенты для лаваша:

  • Клетчатка - 90 г
  • Кефир - 150 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 2 г
  • Итальянские травы - 2 г
  • Масло оливковое - 2 г

Для начинки:

  • Куриное филе - 250-300 г
  • Салат айсберг - 150 г

Для маринада:

  • Соевый соус - 100 мл
  • Чеснок сушеный (можно свежий) - по вкусу

Для соуса:

  • Помидор - 1 шт. (180 г)
  • Базилик - 5 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - 1-2 г

приготовление:

  1. Для начала необходимо замариновать курицу. Для этого грудку необходимо обильно натереть сушеным чесноком (можно заменить свежим чесноком), после чего залить 100 мл соевого соуса. Накрываем крышкой и помещаем в холодильник на 6-12 часов.
  2. Помещаем замаренованную курицу на горячую сковороду и тушим под крышкой в течение 15-ти минут. Затем переворачиваем курицу и не накрывая крышкой жарим до полного испарения жидкости.
  3. Готовим тесто: яйца, кефир, клетчатку, итальянские травы, соль и оливковое масло смешиваем с помощью венчика. Если у вас сковорода с хорошим антипригарным покрытием, масло можно не добавлять.
  4. Добавляем порцию теста на горячую сковороду и обжариваем как блинчики 2-3 минуты с одной стороны, и 20 секунд с другой стороны. Из указанного количества теста у нас получилось 4 лаваша.
  5. Готовим соус: делаем крестообразный надрез на помидоре и заливаем его кипятком на одну минуту. Затем снимаем кожицу и нарезаем помидор на довольно крупные куски. После чего, погружным блендером, взбиваем помидор, листья базилика, соль и чеснок до однородной массы.
  6. Довольно мелко нарезаем салат айсберг и куриную грудку.
  7. Формируем шаурму: выкладываем на лаваш курицу, затем сверху соус и все обильно посыпаем салатом айсберг. Скручиваем шаурму в рулет и подаем на стол.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий