Фаршированный перец в духовке

Давайте приготовим сочные и сытные перцы фаршированные говяжьим фаршем с грибами запеченные в духовке.

Ингредиенты:

• Болгарский перец - 2 шт. (400 г)
• Фарш мясной (у меня говяжий) - 200 г
• Грибы (у меня консервированные шампиньоны) - 60 г
• Сыр твердый (у меня жирностью 45%) - 50 г
• Сметана (у меня жирностью 15%) - 50 г
• Соль, перец, любимые специи - по вкусу

Приготовление:

1. К фаршу добавляем нарезанные грибы, сметану, соль, перец и любимые приправы по вкусу. Перемешиваем.
2. Перцы разрезаем пополам и очищаем от семян.
3. Фаршируем перцы начинкой и помещаем в разогретую до 210 градусов духовку на 30 минут. Затем посыпаем перцы тертым сыром и выкладываем в духовку еще на 5-10 минут.