Грушевая галета на творожном тесте рецепт

Это очень вкусная и простая в приготовлении выпечка с умеренной калорийностью, которая послужит отличным десертом для всех любителей пирогов и запеченных груш.

Такую галету можно приготовить с абсолютно любой начинкой. Советую попробовать вариант с овощами и грибами. Это очень вкусно!

Ингредиенты для теста (на 2 галеты):

Яйцо - 1 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Сахар (или сахарозаменитель) - 2 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Творог - 200 г
Мука - 200 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки (на 2 галеты):

Груши - 600 г

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт.

приготовление:

Одно куриное яйцо и один белок взбиваем венчиком с щепоткой соли и сахаром или сахарозаменителем на ваш вкус. Затем добавляем одну столовую ложку растительного масла и 200 грамм творога. Хорошо перемешиваем. Теперь в полученную массу добавляем муку (у меня цельнозерновая, но подойдет любая другая) с разрыхлителем и руками замешиваем мягкое и очень приятное в работе тесто.
Готовое тесто разделяем на две части и каждую часть раскатываем скалкой (толщина теста примерно 2-3 мм).
Груши нарезаем дольками, выкладываем их по кругу на подготовленное тесто и подворачиваем края галеты. Для аппетитной карамельной корочки груши можно присыпать небольшим количеством сахара, но делать это совсем не обязательно, так как готовая галета и так получилась достаточно сладкая, за счет сладости груш.
Края промазываем желтком и выкладываем галету в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.