Кокосовый пирог
Этот пирог покорит всех фанатов кокосового вкуса! Он очень простой в приготовлении и по виду напоминает полноценный торт.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар (любой сахзам) - 3 ст. л.
- Мука рисовая - 40 г
- Мука кокосовая - 20 г
- Кокосовая стружка - 20 г
- Сода - 1/2 ч. л.
- Ароматизатор - по вкусу
- Мягкий творог - 125 г
Приготовление:
- Тщательно взбиваем венчиком яйца и эритрит до бела.
- Добавляем мягкий творог, соду, ароматизатор, рисовую и кокосовую муку и кокосовую стружку.
- Смешиваем венчиком до однородного состояния.
- Полученную массу выливаем в форму для запекания (диаметр 15 см).
- Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Украшаем пирог по желанию (мягким творогом, кокосовой стружкой, кондитерской посыпкой...).
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!