Котлеты из курицы и овощей

Готовим в духовке низкокалорийные, диетические, богатые клетчаткой котлеты из куриного филе, моркови и капусты.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 450 г
• Морковь - 180 г
• Яйца - 2 шт.
• Капуста белокочанная - 400 г
• Петрушка - пучок
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе превращаем в фарш.
2. Мелко нарезаем капусту и петрушку.
3. Натираем морковь на крупной терке.
4. Все ингредиенты помещаем в миску. Солим и перчим по вкусу. Добавляем яйца и перемешиваем.
5. Формируем котлеты, выкладываем на противень и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!