Куриные рулетики с начинкой в духовке

Получаются вкусные рулетики из куриного филе с сыром и маринованными огурцами.

Ингредиенты (на 4 штуки):

• Куриное филе - 2 шт. (500 г)
• Маринованные огурцы - 2 шт. (100 г)
• Сыр (у меня моцарелла) - 50 г
• Мягкий творог (сметана, йогурт) - 30 г
• Соль, черный перец, сухой чеснок, паприка - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе разрезаем пополам и хорошо отбиваем. Солим, добавляем специи по вкусу и посыпаем тертым сыром.
2. Маринованные огурцы нарезаем длинными полосками, выкладываем на курицу и сворачиваем в рулетики.
3. Мягкий творог смешиваем с щепоткой соли и паприкой. Смазываем этой смесью рулетики.
4. Помещаем заготовки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, затем включаем конвекцию и запекаем еще 5 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!