Куриный паштет

Диетический паштет из куриного филе для сытного перекуса - вкусно, просто и полезно.

Такой паштет хранится в холодильнике не более пяти дней. Я намазываю его на цельнозерновой хлеб и использую в качестве перекуса.

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) - 350 г
• Морковь (отварная) - 200 г
• Болгарский перец - 80 г
• Сливочный сыр - 80 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец, любимые приправы - по вкусу

Приготовление:

1. Болгарский перец нарезаем на небольшие кусочки и тушим его на сковороде без добавления масла около 7 минут. Чтобы перец не подгорал, добавим немного воды.
2. Куриное филе разделяем руками на волокна. Морковь нарезаем на небольшие кусочки.
3. Все ингредиенты выкладываем в любую высокую ёмкость, добавляем 30 мл воды и взбиваем блендером до паштетообразного состояния.
4. Помещаем готовый паштет в холодильник, там он станет плотнее и гуще.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!