Лаваш с курицей и сыром в духовке

Приготовим высокобелковую закуску из куриного филе, лаваша и сыра в духовке. Такое блюдо можно взять с собой на работу в качестве сытного перекуса в обеденный перерыв.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш - 2 шт.
• Куриное филе - 500 г
• Лук (средний) - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Соль, перец - по вкусу
• Итальянские травы - 1 ч. л.
• Приправа для курицы - 1 ч. л.
• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 30 мл
• Кунжут - для посыпки

Приготовление:

1. Два листа лаваша разрезаем на 6 одинаковых частей. Одну луковицу среднего размера нарезаем кубиками. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и измельчаем с помощью блендера, добавив к куриному мясу лук.
2. Помещаем фарш в миску, сюда же натираем сыр, добавляем итальянские травы, приправу для курицы, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
3. Добавляем начинку на лаваш, сворачиваем и выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
4. К яичному желтку добавляем молоко и взбиваем вилкой. Смазываем заготовки из лаваша приготовленной смесью, посыпаем кунжутом и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!