_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Ленивые роллы рецепт

Очень вкусная закуска из риса, консервированного тунца и свежих огурцов, которую можно смело подавать на праздничный стол.

Ленивые роллы

Ингредиенты (на 8 штук):

  • Рис круглозерный - 300 г
  • Тунец в собственном соку - 120 г
  • Творожный сливочный сыр - 50 г
  • Огурец - 100 г
  • Соевый соус натурального брожения - 20 г
  • Сок лимона - 25 г
  • Сироп финиковый (сахар, эритрит) - 5 г
  • Морская капуста (обжаренная в масле) - 10 г
  • Кунжут - 2 г

приготовление:

  1. Рис хорошо промываем в холодной воде. Воду меняем несколько раз, до того момента, пока она не станет чистой и прозрачной.
  2. Промытый рис выкладываем в сотейник или кастрюлю и заливаем водой. Уровень воды не должен превышать одной фаланги пальца выше уровня риса. Сотейник ставим на огонь и как только вода закипит, огонь уменьшаем до минимального. Первые 7 минут варим без крышки, затем сотейник накрываем крышкой и готовим еще 7 минут. После этого выключаем огонь и оставляем рис под крышкой еще на 10 минут.
  3. В горячий рис наливаем соевый соус, добавляем подсластитель (у меня финиковый сироп) и лимонный сок. Все хорошо перемешиваем и оставляем рис до полного остывания.
  4. С тунца сливаем всю жидкость, рыбу разминаем вилкой, добавляем творожный сливочный сыр и все перемешиваем до однородного состояния.
  5. Из свежих огурцов вырезаем сердцевину с семенами, она очень сочная, а лишняя влага нам в этом рецепте не нужна. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
  6. Мелко нарезаем ножницами морскую капусту.
  7. Руки смачиваем водой и формируем наши роллы. Для этого берем порцию риса и разминаем её на ладони в большую лепешку. В середину помещаем начинку из тунца с творожным сыром и добавляем измельченные огурцы.
  8. Аккуратно сворачиваем лепешку, формируя круглый шарик. Обваливаем шарик в измельченной морской капусте. Таким же образом формируем остальные роллы.
  9. Готовые роллы, по желанию, украшаем сверху кунжутом и обязательно даем закуске настояться минимум 20 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий