Овсяное печенье с изюмом и тыквенными семечками

Очень вкусное овсяное печенье с ароматом корицы, которое содержит умеренное количество калорий и прекрасно подходит как дополнение к чаю.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (долгой варки) - 300 г
• Овсяная мука - 100 г
• Кефир - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Корица - 2 ч. л.
• Ванилин - по вкусу
• Сахарозаменитель - по вкусу
• Соль - 1 щепотка
• Изюм - 50 г
• Семечки тыквенные (очищенные) - 10 г

Приготовление:

1. В миску выкладываем овсяные хлопья, овсяную муку, корицу, подсластитель, ванилин и соль. Перемешиваем.
2. Теперь к сухим ингредиентам добавляем яйца и кефир. Перемешиваем и оставляем на 60 минут, чтобы овсянка набухла.
3. В набухшую овсянку выкладываем изюм, перемешиваем и с помощью двух ложек выкладываем печенья на противень, предварительно застеленный тефлоновым ковриком.
4. Тыквенные семечки порубить ножом, посыпать печенье и отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!