Помидоры фаршированные рисом запеченные в духовке рецепт

Фаршированные помидоры получаются очень вкусными и сочными. Во время приготовления рис впитывает в себя все соки и ароматы.

Подавать такое блюдо можно как в теплом, так и в холодном виде.

ингредиенты:

• Помидоры (средние) - 8 шт. (900 г)
• Бурый рис - 150 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Петрушка - 5 г
• Тимьян - 1/3 ч. л.
• Паприка - 1/2 ч. л.
• Масло оливковое - 20 г
• Сыр - 70 г
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

приготовление:

1. У помидоров срезаем верхушку и чайной ложкой вынимаем мякоть. Мякоть перекладываем в глубокий стакан и измельчаем погружным блендером.
2. Бурый рис отвариваем в течение 7-8 минут, затем заливаем его измельченными томатами, добавляем соль, паприку, сушеный тимьян, черный молотый перец, мелко нарезанную петрушку и пропущенный через пресс чеснок. Вливаем любое растительное масло (у меня оливковое) и все хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 минут.
3. Фаршируем помидоры подготовленной начинкой и помещаем их в подходящую форму для запекания.
4. На каждый помидор кладем кусочек сыра и накрываем его срезанной верхушкой.
5. Помещаем фаршированные помидоры в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья