Протеиновый манник рецепт

Как приготовить простой протеиновый манник. Этот вкусный пирог содержит много белка и очень прост в приготовлении.

Получается очень вкусный и ароматный пирог. Он отлично подходит и для спортсменов, и для худеющих.

Вес манника - 730 г

ингредиенты:

Манная крупа - 120 г
Протеин (без добавок) - 70 г
Йогурт (густой) - 300 г
Лимон (цедра) - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 15 г

Для пропитки:

Вода - 75 г
Сироп топинамбура - 25 г

приготовление:

К манной крупе добавляем протеин без добавок и тщательно перемешиваем. Наиболее полезна, конечно, цельнозерновая манка.
В получившуюся массу добавляем густой йогурт и тоже тщательно перемешиваем. Оставляем массу на 10 минут, чтобы манка немного набухла.
Очень вкусным получается этот пирог с цедрой лимона. Натираем лимон на мелкой терке (только желтую часть цедры). Помещаем цедру в тесто.
Добавляем остальные ингредиенты (яйца, разрыхлитель и подсластитель). Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Получается тесто средней густоты. Выкладываем его в форму для выпечки и помещаем в разогретую до 175 градусов духовку на 35 минут.
Будет очень вкусно, если пропитать этот пирог сразу после выпечки. Здесь 100 грамм пропитки: смесь воды и натурального сиропа без сахара. Можно также использовать лимонный сок с водой и подсластителем - такой вариант будет содержать меньше углеводов.